정제 탄수화물이란?
정제 탄수화물은 말 그대로 자연 상태에서 가공된 탄수화물을 말합니다.
정제 탄수화물 종류 대표적인 음식으로는 흰쌀, 흰빵, 흰설탕, 과자, 케이크, 파스타, 떡, 라면, 설탕 들어간 음료수 등의 음식이 있습니다.
이러한 음식들은 원래 곡물이나 식물에서 가공을 하면서 섬유질, 비타민, 미네랄 대부분이 사라지면서 당분만 남아버리는 상태이기도 합니다. 결국에는 먹자마자 혈당이 확 오르고 인슐린이 급격하게 분비가 되면서 지방이 쌓이게 되는 구조가 되는 것 입니다.
정제 탄수화물이 다이어트에 안 좋은 이유는?
혈당 급등을 통해 지방이 축적이 됩니다.
정제 탄수화물은 혈당을 빠르게 올리고, 그로 인해 인슐린이 분비가 되는데 이로 인해 지방을 몸에 저장시키는 역할을 합니다. 또한, 금방 배고파지는데요. 섬유질이 거의 없기 때문에 포만감이 오래가지 않습니다. 그렇기에 또 먹게 되고 또 혈당이 오르고 무한 반복이 됩니다. 정제 탄수화물은 중독성 있는 단맛으로, 뇌를 자극해서 자꾸 찾게 만드는 맛이기도 합니다. 식탐이 강한 사람일수록 정말 조심해야 합니다.
정제탄수화물을 아예 안 먹기는 힘듭니다. 그래서 완전히 포기할 수도 없는데요. 현실적인 방법을 찾아서 관리를 하는 것도 좋아요.
정제 탄수화물을 점점 줄이는 것 이에요. 처음부터 확 끊는 것은 실패의 지름길입니다. 밥을 반은 잡곡밥으로 바꾸거나 빵은 하루 한번으로 제한 하는 것 등의 방법으로 실천을 해보는거에요.
또한 대체 음식을 이용하는 것도 중요한데요. 흰쌀은 현미, 귀리로 바꾸거나 흰빵의 경우 통밀빵등으로 대체해서 바꿔 먹어보는 것 입니다.
간식은 아예 바꿔야 하는데요. 초콜릿은 고단백 요거트 혹은 과자는 견과류, 삶은 계란, 고구마 등의 음식을 먹는것 입니다.
포만감 있는 단백질과 식이섬유 식단을 구성해서 먹는 것도 다이어트를 하는 데 도움이 될 수 있습니다.
계란, 닭가슴살, 두부와 브로콜리, 양배추 조합으로 먹는 것도 좋아요. 이렇게 먹으면 식욕 억제 효과에도 탁월하고 도움이 됩니다.
건강하게 다이어트를 하고자 한다면?
정제 탄수화물만 줄인다고 다이어트가 되는 것은 아닙니다.
다이어트 효과를 높이려면 이러한 관리도 함께 하는 것이 중요합니다.
물을 많이 마시도록 해야 하는데요.
물을 마시는 것은 대사 촉진에도 도움이 되고, 공복감을 줄이는데도 효과가 좋아요.
또, 운동은 가볍게라도 꾸준하게 해야 합니다. 하루 30분 걷기만 해도 체지방 분해에 큰 도움이 될 수 있습니다.
잠은 충분하게 자야 하기 때문에 최소 6~7시간 충분하게 잠을 자도록 해야 합니다. 수면 부족이 오히려 식욕을 폭발시키는 원인이 되기 때문입니다.
제일 중요한 것은 스트레스를 관리 하는 것! 감정적인 폭식의 원인이 바로 스트레스 이기 때문입니다.
본인의 식습관이 어떤지를 돌아보고 조금씩 줄여나가면서 건강한 대체 식품으로 바꾼다면 다이어트를 하는 데 있어서 도움이 되고 몸에 있어 긍정적인 좋은 변화들이 하나씩 생길 수 있습니다.
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